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本部纪录片是BBC地平线系列推出的一档，以探讨烹饪对人类进化演变起到何种影响为命题的纪录片。烹饪对于人类进化的影响之大，可能超乎所有人的想象。作为地球上唯一懂得烹调食物的物种，到底是聪明才智让我们学会此项本领，还是我们仅仅是继承了祖先的成果呢？此刻我们的盘中餐，就是我们和祖先最直接的联系。没有它们，人类就不可能进化为优势物种。
本期纪录片就是从奠定人类发展史的肉食开始，追溯到我们的祖先是如何改变他们的饮食结构，并掌握用火烹调食物的。在漫长岁月中的演变和进化，使得解剖学和神经学得到了飞跃性的进步。烹饪，这对于人类进化起到举足轻重作用的技能，让我们从远古的树林走进当今现代的厨房。
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Brian Cox 教授進行一次全球旅行去尋找未來能量來源. 稱作「核聚變」,給太陽和宇宙中其他星球提供燃料. 儘管超過50年的努力，科學家們還是不能夠成功地利用聚變發電到電網...
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Horizon goes behind the scenes at CERN to follow one of the most epic and expensive scientific quests of all time: the search for the Higgs particle, believed to give mass to everything in our universe.
However, the hunt for Higgs is part of a much grander search for how the universe works. It promises to help answer questions like why we exist and is a vital part of a Grand Unified Theory of nature. At the heart of the pursuit of the elusive particle is the same feature that makes snowflakes beautiful and human faces attractive: the simple and enchanting idea of symmetry.-------------（@BBC Two）